親子共享 新光食堂

新光國中的午餐中心，與其他學校最大不同的地方，是我們的型態屬於非營利公辦公營的廚房，有專屬於我們的廚房設施、廚師廚工與營養師，有專屬的營養師規劃營養菜單，學生繳交、教育局補助的每一分錢，涓滴不留的用於學生，用於維持與提昇學生的用餐品質上。 我們的努力～ 結合食農教育 校園學習角落，結合社區資源，我們設計了魚菜共生的場地；活化校園花卉花圃的設計，將營養午餐的處理過的剩材、蛋殼、廚餘轉化堆肥，栽種家蔬菜，讓學生在學校生活中，也能觀察不同蔬菜的成長階段。 推廣體驗課程 午餐中心規劃校園中的體驗課程，搭配季節盛產食材，符合食當季、吃當地的原則，當橘子盛產時，辦理「柑橘清潔劑DIY」，利用下課課間時間，完成學習單與親手製作屬於自己的清潔劑，學生從清洗橘子、刮削橘子皮、加入精油、椰子油等材料，完成自製天然無毒的柑橘清潔劑，從參與學生的眼神中，感受到異樣的光彩。 擴大稽核參與 每學期不定期的稽核上游食材廠商，為了讓家長更了解營養午餐食材的來源，午餐中心也會廣邀家長、教師，一起去食材廠商突擊稽核，透過這樣的方式幫我們學生進行午餐食材的管控。 學生設計菜單 有沒有想過，學生可以自己決定午餐的菜單！新光國中做到了！我們不僅是開放學生設計規劃菜單，並且在設計規劃之前，也進行午餐均衡健康飲食的教育喔，透過這樣的活動，讓學生也體會到原來午餐的菜單設計，背後有著這麼多的考慮地方，在辦理這樣的活動後，我們的學生都可以很自豪的說：我的午餐、我決定！ 親子共同品嚐 來來來！歡迎家長來品嚐！一年一度的家長午餐品嚐活動開始了！新光國中每年於新生報到時，針對新生的家長，學校規劃營養午餐試吃活動，讓家長也能「第一口」品嚐到將來孩子在學校中的午餐，透過這個活動，讓家長認識我們午餐中心的大廚（臺中市營養午餐烹煮競賽優勝喔）、非基改黃豆、有機蔬菜、食當季吃當地的計畫。今年在4月30日(星期日)辦理「新光大食堂 親子共午餐」，當天還有設計午餐問卷，透過這樣的活動獲得家長的第一手回饋，共同來參與關心孩子的飲食與健康。 新光的午餐，就像你會回味再三的食堂，每日的用餐，都是最美的風光，歡迎您來品嚐！