今天的週三進修是聘請到陳義松教授蒞校指導有機蔬菜栽種暨病蟲害防治，一切講求天然種植。不只全校教職員參加、還開放給大南、大林、東興等學校來共襄盛舉。校長特地請廚工煮了一桶養生茶來招待來賓、廚工還特地準備貝果讓大家試吃，真是非常感謝。
陳教授跟助理十二點就到學校，表示教授非常重視今天的講座，特地早點到校準備，除了投影資料之外，還實地準備讓大家動手做。因現今臺灣食安問題非常嚴重，大家都無法確定吃下肚的東西到底有沒有毒害？那些又是可以信任的？
新社地區是一個發展農業非常適宜的地方，除了產業代表：香菇之外，陸陸續續配合種苗場、新社高中在這個學年也創辦了兩個農業科別，讓在此地服務的師長能對在地產業能有更深入一層的認識。今天的主題鎖定：芽菜栽培技術教學。
為什麼會挑這個主題：種子發芽後長到2~3吋高的芽菜、發芽後7~21天都可採收、真正的有機蔬菜、有一般葉菜20~50倍的營養素、小空間就可種植、沒有季節性的問題，有著眾多優點，才讓它擔任今天的主角。
準備天然土壤無污染，注意比例調配、發芽前置於暗處、發芽後每日需2-3小時微光、每日以噴霧的方式澆水兩次。參考以前人做成功的例子再融入目前實驗過程。是種在小籃子裏面(若怕土壤流失、可在小籃子裏面放一塊布、同時可避免過小的種子藉由篩孔流失。
快則一週、慢則三週，就能採收，創造可食性農景的願景已初步在校園萌芽、期許一個學期過後，全校學生分階段性都能體驗校本課程，低年級秉蔬菜米糧；中年級的花卉、高年級的木耳、香菇。將來協成畢業的學生將擁有三大項專長也是未來提升競爭力的基石、更是招生的活廣告。
今天的週三進修是聘請到陳義松教授蒞校指導有機蔬菜栽種暨病蟲害防治，一切講求天然種植。不只全校教職員參加、還開放給大南、大林、東興等學校來共襄盛舉。校長特地請廚工煮了一桶養生茶來招待來賓、廚工還特地準備貝果讓大家試吃，真是非常感謝。
陳教授跟助理十二點就到學校，表示教授非常重視今天的講座，特地早點到校準備，除了投影資料之外，還實地準備讓大家動手做。因現今臺灣食安問題非常嚴重，大家都無法確定吃下肚的東西到底有沒有毒害？那些又是可以信任的？
新社地區是一個發展農業非常適宜的地方，除了產業代表：香菇之外，陸陸續續配合種苗場、新社高中在這個學年也創辦了兩個農業科別，讓在此地服務的師長能對在地產業能有更深入一層的認識。今天的主題鎖定：芽菜栽培技術教學。
為什麼會挑這個主題：種子發芽後長到2~3吋高的芽菜、發芽後7~21天都可採收、真正的有機蔬菜、有一般葉菜20~50倍的營養素、小空間就可種植、沒有季節性的問題，有著眾多優點，才讓它擔任今天的主角。
準備天然土壤無污染，注意比例調配、發芽前置於暗處、發芽後每日需2-3小時微光、每日以噴霧的方式澆水兩次。參考以前人做成功的例子再融入目前實驗過程。是種在小籃子裏面(若怕土壤流失、可在小籃子裏面放一塊布、同時可避免過小的種子藉由篩孔流失。
快則一週、慢則三週，就能採收，創造可食性農景的願景已初步在校園萌芽、期許一個學期過後，全校學生分階段性都能體驗校本課程，低年級秉蔬菜米糧；中年級的花卉、高年級的木耳、香菇。將來協成畢業的學生將擁有三大項專長也是未來提升競爭力的基石、更是招生的活廣告。