今天下午的教師週三進修是結合在地產業參訪活動，一起到前會長吳螢亮所經營的香菇寮參訪，剛到時有在下雨，雖天候不佳，但我們一行人扺達時，雨並不大，並不會影響戶外參訪活動且氣溫不像早上那麼低了，因香菇適宜生長的溫度是16~25度C。
除了去開會的人之外，所有教職員都到齊了，因為我們學校的教職員工幾乎都不是在地新社地區的，目前大都居住梧棲、原台中市區、潭子等地，因在地服務要對在地產業有所了解，因此此次教師發現在地產業就安排這一場次到全臺灣產香菇的代名詞，社區香菇寮來進行一場探索之旅。
最早期產香菇是用木塊來讓香菇生長，但受限規格大小不一，就衍生用現在的太空包(是與地隔絕的新創之意)來生產，因大小一致，方便統一管理且屋頂遮光，所有的光線、溼度都要控制好，這個地方海拔五百多公尺，涼爽潮溼的氣候最適宜菇類的生長，因此造就了目前全臺80%的香菇產量都在新社。
好的太空包取決於優良的木屑，加入菌絲、營養成份，經過五個月的育種、再經五個月的生長，成數較佳的一個太空包可收成五到六次(至於太空包內的馴種、各種調配，視為機密)。也教導我們如何挑選品質好的香菇(冬菇因所需時間長，整個口感、Q度、香氣，都屬上品，產量也不多，因此價格較高)，同仁聽完解說就迫不及待的現場摘起來。
還去看靈芝生長的情形，比香菇更久才能收成，因此價格更高但營養成份更佳，離開香菇寮前來張大合照是一定要的，希望學校同仁流動率別太高(調回離家近是人之當情，不能勉強)，能有機會了解地方產業、進而教導學生是件幸福的事，因不少學生家中雖然也在種香菇，但家長太忙了，反而沒時間向孩子說明香菇種植及生長、行銷的情形。現在雖然還稱不上專家，但在選購上可精明多了。
回到香菇行，幾位自然科教師看到旁邊有養獨角仙幼蟲的地方，吳會長不厭其煩的再指導、講解，更有老師直接拿塑膠袋裝土壤回校，準備養獨角仙。會有也說：在校園佈置一個適宜讓獨角仙成蟲產卵的地方，再用蘋果、香焦等水果(都要連皮)來吸引，這樣來年就有雞母蟲(長到三齡就稱終齡)，學校就有活教材讓學生觀察學習，今天非常感謝吳會長讓我們更深入了解香菇生長情形。
今天下午的教師週三進修是結合在地產業參訪活動，一起到前會長吳螢亮所經營的香菇寮參訪，剛到時有在下雨，雖天候不佳，但我們一行人扺達時，雨並不大，並不會影響戶外參訪活動且氣溫不像早上那麼低了，因香菇適宜生長的溫度是16~25度C。
除了去開會的人之外，所有教職員都到齊了，因為我們學校的教職員工幾乎都不是在地新社地區的，目前大都居住梧棲、原台中市區、潭子等地，因在地服務要對在地產業有所了解，因此此次教師發現在地產業就安排這一場次到全臺灣產香菇的代名詞，社區香菇寮來進行一場探索之旅。
最早期產香菇是用木塊來讓香菇生長，但受限規格大小不一，就衍生用現在的太空包(是與地隔絕的新創之意)來生產，因大小一致，方便統一管理且屋頂遮光，所有的光線、溼度都要控制好，這個地方海拔五百多公尺，涼爽潮溼的氣候最適宜菇類的生長，因此造就了目前全臺80%的香菇產量都在新社。
好的太空包取決於優良的木屑，加入菌絲、營養成份，經過五個月的育種、再經五個月的生長，成數較佳的一個太空包可收成五到六次(至於太空包內的馴種、各種調配，視為機密)。也教導我們如何挑選品質好的香菇(冬菇因所需時間長，整個口感、Q度、香氣，都屬上品，產量也不多，因此價格較高)，同仁聽完解說就迫不及待的現場摘起來。
還去看靈芝生長的情形，比香菇更久才能收成，因此價格更高但營養成份更佳，離開香菇寮前來張大合照是一定要的，希望學校同仁流動率別太高(調回離家近是人之當情，不能勉強)，能有機會了解地方產業、進而教導學生是件幸福的事，因不少學生家中雖然也在種香菇，但家長太忙了，反而沒時間向孩子說明香菇種植及生長、行銷的情形。現在雖然還稱不上專家，但在選購上可精明多了。
回到香菇行，幾位自然科教師看到旁邊有養獨角仙幼蟲的地方，吳會長不厭其煩的再指導、講解，更有老師直接拿塑膠袋裝土壤回校，準備養獨角仙。會有也說：在校園佈置一個適宜讓獨角仙成蟲產卵的地方，再用蘋果、香焦等水果(都要連皮)來吸引，這樣來年就有雞母蟲(長到三齡就稱終齡)，學校就有活教材讓學生觀察學習，今天非常感謝吳會長讓我們更深入了解香菇生長情形。